500m von der Rennstrecke entfernt
Wahl der Besucher
Restaurant
Hotel
Menü
| Bevor es in die Boxengasse geht | |
|---|---|
| Lokale Käseplatte | 4,90€ |
| Portion Oliven | 4,50€ |
| Bruschetta des Küchenchefs | 9,00€ |
| "POMMARD" Nachos | 14,00€ |
| Zwei ganze Guillotine-Würste | 9,00€ |
| Quartett Mini-Kroketten (3 Käsesorten, Hühnchen, Spinat, Chorizo) | 18,00€ |
| Als Team im Fahrerlager | |
|---|---|
| RELAIS DE POMMARD Plancha, ein Muss (klein oder groß): Lokale Wurst- und Käsesorten, Pâté-Verrine, Hähnchenkeule, Tapenade, Mini-Ribs, gegrillter Chorizo und Mini-Kroketten |
28,00€ / 39,00€ |
| VEGETARISCHE Plancha (Spinatkroketten, Käsekroketten, gegrilltes Gemüse, gefüllte Tomate, Käse des Tages) |
25,00€ |
| Lokale GEMISCHTE Plancha (klein oder groß) | 22,00€ / 32,00€ |
| Lokale CHARCUTERIE Plancha | 19,00€ |
| Lokale KÄSE Plancha | 19,00€ |
| Das Warm-Up | |
|---|---|
| Tagessuppe |
8,00€ |
| Buffalo-Burrata (Pesto, Rucola, Tomate) |
16,00€ |
| Rotes Thunfisch-Tartar mit Koriander und Zitruszesten | 23,00€ |
| Verschiedene hausgemachte Kroketten mit 2 Saucen | 18,00€ |
| Rinder-Carpaccio | 18,00€ |
| 6 Knoblauch-Garnelen | 19,00€ |
| 6 Kokosnuss-Rotes-Curry-Garnelen | 21,00€ |
| (ZUSÄTZLICHER GANG) | |
| Eroberung des Raidillon | |
|---|---|
| Gegrilltes Rotes Thunfischsteak | 29,50€ |
| Gegrillte Dorade | 29,50€ |
| Klassisches Rindertatar | 28,00€ |
| Italienisches Rindertatar (Parmesan, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Balsamico) | 29,50€ |
| Gegrilltes Ribeye-Steak (preis pro Gramm) | 0,098€/1gr |
| Entrecôte Grillée | 39,00€ |
| Pommard-style Gegrilltes Entrecôte-Steak (Rotwein aus dem Burgund, Schalotten, Liège-Sirup, Geschmolzener Käse) | 44,00€ |
| Gegrilltes Metzgerstück | 27,00€ |
| Bauernstyle Vol-au-Vent | 22,00€ |
| Gegrilltes Schweinefilet (mit Binamé Pource) | 22,00€ |
| Karamellisierte Honigrippchen (700 g) | 27,00€ |
| Lütticher Fleischbällchen | 22,00€ |
| Vegetarischer Burger "Pommard"-style | 25,00€ |
| Spezial "Pommard" Burger 240 g / 360 g (Pommard-Sauce und Geschmolzener Käse) | 22,00€ / 29,00€ |
| Die Tankstelle | |
|---|---|
| Hausgemachte Rustikale Pommes, Pasta, Reis | 5,00€ |
| Grüner Salat, Gemischter Salat, Tomatensalat, Gegrilltes Gemüse | 5,00€ |
| Saucen: Pilz, Pfeffer, Béarnaise, Pommard | 4,50€ |
| Die Zwei Uhrumdrehungen | |
|---|---|
| Bolognese Pasta | 17,00€ |
| Garnelen-Pasta | 22,00€ |
| Vegetarische Pasta | 17,00€ |
| Überarbeitete Carbonara Pasta | 19,00€ |
| Die Salate | |
|---|---|
| Caesar Salat | 19,50€ |
| Pommard Salat (Käse-Kroketten, Schinkennüsse, Walnuss-Vinaigrette) | 19,50€ |
| Die Junior Cup | |
|---|---|
| Bolognese Pasta | 12,00€ |
| Hausgemachte Hühnernuggets | 15,00€ |
| Champion Burger | 12,00€ |
| Das Podium | |
|---|---|
| Hausgemachtes Spekulatius-Tiramisu | 8,50€ |
| Hausgemachte Panna Cotta | 8,00€ |
| Teller mit lokalem Käse | 15,00€ |
| Schokoladenfondant, Vanilleeis und Crème Anglaise | 9,50€ |
| Eis: Dame Blanche, Brésilienne, Kaffeeeis,... | 9,50€ |
| Vanilleeis mit saisonalem Obst | 11,50€ |